El carnaval, es una celebración originaria de fiestas paganas, en honor a Baco, dios romano del caos, fiesta y vino. Algunos lo sitúan en la época del Imperio Romano.

A pesar de todo esto, esta celebración tiene lugar justo antes de la cuaresma cristiana y se inicia con el Miércoles de Ceniza, la fecha va variando entre febrero y marzo.  El carnaval combina: disfraces, máscaras, música, desfiles y fiestas de calle, donde " se acepta" un poco todo.

En el Carnaval de Tarragona, no puedes perderte el desfile del sábado. Más de 3.000 personas trabajan todo el año para este evento. Tenemos también la Rua de Lluïment del domingo de Carnaval, donde participan las mejores comparsas y la espectacular Gala del Disfraz de Oro.

Recomendables son dos actos autóctonos:

La Bajada del pajaritus, una carrera de trastos que reúnen muchos de seguidores, la Vigilia del Rey  y el Entierro y quema del Muñeco Carnaval a cargo de "els diables"